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Sauerteig für Einsteiger Schritt für Schritt zum eigenen Starter[e-boek e-boek]

und zu Brot, Pizza & süßem Gebäck. Mit Resteverwertung und Airfryer-Extras

Laura Körner

Sauerteig für Einsteiger Schritt für Schritt zum eigenen Starter
Dit is een ePub3 ePub3 e-boek
Prijs: € 6,-
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Productspecificaties
EAN : 9789403868042
Auteur(s) : Laura Körner
Taal : German
Onderwerp : Keuken per land en streek
Thema : Kookkunst / eten en drinken etc.
Uitgever : Bookmundo
Verschenen : Januari 2026
Uitvoering : E-boek
Conditie : Nieuw
Pagina's : 2
Beschrijving

Sauerteig kann jeder - mit dem richtigen System.
Du möchtest knusprige Laibe, luftige Brötchen, Pizza wie aus der Pizzeria und süße Sauerteig-Backwaren - ohne komplizierte Theorie? Dieses Buch führt dich Schritt für Schritt zum sicheren Ergebnis: vom lebendigen Starter bis zum perfekten Anschnitt.

Das erwartet dich in ?Sauerteig für Einsteiger'
? 100 Rezepte: Brote, Baguettes & Ciabatta, Brötchen, Pizza & Fladenbrote, süße Rezepte, herzhafte Snacks
? Mit aktivem Starter & Discard: Resteverwertung ohne Verschwendung (Pancakes, Cracker, Wraps, Cookies, Brownies u. v. m.)
? Backofen UND Heißluftfritteuse: viele Rezepte airfryer-tauglich + Umrechnungstabellen
? Schritt-für-Schritt-Anleitungen: verständlich, praxiserprobt, einsteigerfreundlich
? Fehlerbehebung & Teig-Check: Starter zu schwach? Unter-/Übergare? Formgebung? Ofentrieb? - du weißt, was zu tun ist
Für wen ist das Buch?
Für Anfänger:innen, die Sauerteig wirklich verstehen und entspannt backen wollen
Für alle, die ohne Profi-Equipment gelingsicher backen möchten
Für Airfryer-Fans, die auch ohne großen Ofen Brot & Gebäck backen wollen
Mach deinen Starter fit, verwandle Mehl + Wasser in echtes Handwerksbrot - und f

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